खाना खजाना
उड़द दाल की पिन्नियों का उठाएं लुत्फ
सामग्री : 3/4 कप उड़द दाल 1 1/2 कप चीनी/शक्कर 3/4 कप मावा (150 ग्राम) 1 कप घी 2 टीस्पून इलायची पाउडर 2 टेबलस्पून गोंद 100 ग्राम काजू, बारीक काट लें 100 ग्राम बादाम, बारीक काट लें 1/4 कप...Updated on 8 Dec, 2018 10:10 AM IST
बदलते मौसम में लें साग का मजा, जानें इसे खाने के अनेक फायदे
ठंड ने दस्तक दे दी है और इस मौसम में खानपान का बहुत ध्यान रखना चाहिए क्यों बदलते मौसम में थोड़ी सी लापरवाही से आपको सर्दी-जुकाम और बुखार हो सकता...Updated on 29 Nov, 2018 10:23 AM IST
वेज कोल्हापुरी
सामग्री गाजर- 1 आलू - 1 शिमला मिर्च - 1 फूल गोभी - 1 कप टमाटर - 3 अदरक - एक छोटा तुकड़ा मटर - ¼ कप क्रीम - ½ कप सूखा नारियल - ¼ कप कद्दूकस किया हुआ तेल...Updated on 28 Nov, 2018 09:32 AM IST
बनाएं चिकन चंगेजी
सामग्री : चिकन लेग पीस– 08 नग, टमाटर की प्यूरी– 01 कप, तेल– 1/2 कप, दही– 04 बड़े चम्मच, लौंग– 03 नग, छोटी इलाइची– 02 नग, बड़ी इलाइची– 01 नग, ...Updated on 25 Nov, 2018 11:55 AM IST
बची दाल नहीं जाएगी बेकार
सामग्री ● बची हुई दाल- आवश्यकतानुसार ● गेहूं का आटा- 1/2 कप ● चावल का आटा- 1/2 कप ● बारीक कटा लहसुन- 2 चम्मच ● बारीक कटी मिर्च- 1 ● हल्दी पाउडर - चुटकीभर ● नमक -...Updated on 20 Nov, 2018 10:06 AM IST
अब से ग्रीन टी नहीं अदरक वाली चाय पिएं
क्या आप भी उन लोगों में शामिल हैं जिनके दिन की शुरुआत 1 कप चाय या कॉफी पिए बिना हो ही नहीं सकती। हालांकि ज्यादातर हेल्थ एक्सपर्ट्स यही कहते हैं...Updated on 20 Nov, 2018 09:26 AM IST
कच्चे केले के कटलेट
सामग्री : कच्चे केले – 04 (उबाल कर छीले हुए) हरे मटर – 01 कटोरी मैदा – 1/3 कप भुना जीरा – 01 छोटा चम्मच हरी मिर्च – 03 (बारीक...Updated on 18 Nov, 2018 10:30 AM IST
झट से बनाएं चटपटी राज कचौरी
सामग्री 1 राज कचौरी बास्केट 2 टेबलस्पून दही 1 टेबलस्पून इमली की चटनी 1 टेबलस्पून धनिए की चटनी कचौरी भरने के लिए 100 ग्राम आलू (उबले हुए) 100 ग्राम अंकुरित दालें 1 दही भल्ला 4 पापड़ी अनार के दाने, भुजिया गार्निश...Updated on 17 Nov, 2018 06:13 PM IST
झट से बनाएं मुर्ग अफगानी
सामग्री: तेल- 30 मिली लौंग- 2 दालचीनी स्टिक- 1 इंच इलायची- 4 प्याज- 150 ग्राम (कटा हुआ) अदरक-लहसुन का पेस्ट- 1½ टेबलस्पून प्याज- 150 ग्राम ( भूनकर पेस्ट बनाया हुआ) हल्दी पाउडर- 1 टीस्पून धनिया पाउडर- 2 टीस्पून लाल मिर्च...Updated on 17 Nov, 2018 10:09 AM IST
कुरकरी तिल की गजक
सर्दियों का मौसम शुरू हो चुका है। इस मौसम में गजक खाने की डिमांड बढ़ जाती है लेकिन आप बाजार से मंगवाने की बजाए इसे घर पर भी बना सकते...Updated on 16 Nov, 2018 08:09 PM IST
उसल
सामग्री 1 कप मिले-जुले अंकुरित दानें (मूंग, चना, मटकी आदि), 2 टी-स्पून तेल, 1 टी-स्पून जीरा, 1/4 टी-स्पून हींग, 1/2 कप कटा हुआ प्याज, 1 कप कटे हुए टमाटर, 3 टेबल-स्पून...Updated on 14 Nov, 2018 10:57 AM IST
काली मिर्च वाली गोभी
सामग्री गोभी- 1 लंबाई में कटा प्याज- 1 बारीक कटा लहसुन- 5 कलियां काली मिर्च पाउडर- 1 चम्मच जीरा पाउडर- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर- 1/2 चम्मच धनिया पत्ती- गार्निशिंग के लिए नमक- स्वादानुसार छौंक के लिए सरसों- 1 चम्मच करी...Updated on 13 Nov, 2018 11:33 AM IST
टेस्टी कश्मीरी पुलाव
सामग्री बासमती चावल - 1 कप घी - 2-3 बडे़ चम्मच हरा धनिया - 2-3 बडे़ चम्मच हरी मिर्च - 2 अदरक - 1 इंच, लम्बे पतले टुकड़ों में कटा हुआ अदरक पेस्ट - 1 छोटा...Updated on 10 Nov, 2018 09:10 PM IST
दिवाली पर बनाएं मीठे कपकेक
सामग्री मैदा 120 ग्राम चीनी आधा कप बेकिंग सोडा आधा छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर आधा चम्मच मक्खन (पिघला हुआ) 85 ग्राम 2 अंडे का सफेद भाग दही एक चौथाई कप ...Updated on 7 Nov, 2018 09:20 AM IST
ऐसे बनाएं सोया चिली
सामग्री सोयाबीन नगेट्स - 100 ग्राम लहसुन पेस्ट- 1/2 चम्मच तेल- 2 चम्मच बारीक कटा हरा प्याज- 1 कप कटी हुई हरी मिर्च- 2 सोया सॉस- 2 चम्मच विनिगर- 2...Updated on 31 Oct, 2018 09:20 AM IST
नवाबी पनीर
सामग्री ’ तिकोने आकार में कटा पनीर- 300 ग्राम ’ नीबू का रस- 1 चम्मच ’ नमक- स्वादानुसार ’ जीरा पाउडर- 1/2 चम्मच ’ चाट मसाला- 1/2 चम्मच ’ काली मिर्च पाउडर- 1/2...Updated on 30 Oct, 2018 09:32 AM IST
मशरूम कोफ्ता
सामग्री मशरूम- 3 कप आलू- 3 अदरक- 1 चम्मच लहसुन- 4 कली गरम मसाला- 1 चम्मच कॉर्नफ्लोर- 2 चम्मच घी- 1/2 चम्मच तेल- आवश्यकतानुसार धनिया पत्ती- 2 चम्मच करी के लिए : खसखस- 1/2 कप, काजू- 1 कप, लहसुन- 9...Updated on 27 Oct, 2018 11:20 AM IST
बदलते मौसम में लें साग का मजा, जानें इसे खाने के अनेक फायदे
ठंड में साग के फायदे ठंड ने दस्तक दे दी है और इस मौसम में खानपान का बहुत ध्यान रखना चाहिए क्यों बदलते मौसम में थोड़ी सी लापरवाही से आपको सर्दी-जुकाम...Updated on 27 Oct, 2018 10:20 AM IST
ढाबे वाला पालक पनीर
सामग्री पालक- 1 गुच्छा पनीर- 150 ग्राम बारीक कटा प्याज- 2 बारीक कटी मिर्च- 2 जीरा- 1/2 चम्मच नीबू का रस- 2 चम्मच बारीक कटा लहसुन- 4 कलियां धनिया पाउडर- 11/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर- 1 चम्मच बटर+तेल- आवश्यकतानुसार घी- 1...Updated on 23 Oct, 2018 10:49 AM IST
सर्दियों में घर पर बनाकर खाएं पालक कॉर्न चीज मोमोज
मोमोज खाना तो हर किसी को बेहद पसंद होता है। मगर रोजाना बाहर के बने मोमोज खाने से सेहत खराब हो सकती है। एेसे में आप घर पर पालक के...Updated on 23 Oct, 2018 08:30 AM IST
खूब खाइए साग, बीमारियां रहेंगी दूर
सर्दी ने दस्तक दे दी है। इस मौसम में खान-पान का विशेष ध्यान रखना पड़ता है क्योंकि जरा सी लापरवाही से सर्दी-जुकाम और बुखार का खतरा बढ़ जाता है। इस...Updated on 22 Oct, 2018 08:12 AM IST
एक्सपर्ट के मुताबिक क्यों खाना चाहिए ब्राउन राइस?
सभी जानते हैं कि डायबिटीज एक गंभीर बीमारी है। डायबिटीज के मरीजों को अपनी डाइट का खास ख्याल रखना बेहद जरूरी होता है, क्योंकि डाइट में की गई थोड़ी सी...Updated on 21 Oct, 2018 08:12 PM IST
ऐसे बनाएं कच्चे केले की खस्ता मसाला पूरी
कच्चा केला हेल्थ के लिए बहुत अच्छा होता है. आपने कच्चे केले की सब्जी के बारे में तो जरुर सुना होगा लेकिन हो सकता है कि आप कच्चे केले से...Updated on 20 Oct, 2018 09:24 AM IST
शौक से खाएं छोला, करी और ये फूड्स, तेज चलेगा दिमाग
रिसर्च में यह बात सामने आई है कि कुछ फूड्स आपका मेंटल परफॉर्मेंस बढ़ा सकते हैं, मेमोरी तेज कर सकते हैं और कुछ केसेज में आपका आईक्यू भी तेज कर...Updated on 17 Oct, 2018 10:15 AM IST
व्रत में बनाएं साबूदाना-आलू रोल्स
सामग्री : साबूदाना- ¾ कप, आलू- 3-4 (उबले और मैश किए हुए), मूंगफली- ½ कप भुनी और कुटी हुई, हरी मिर्च- 3 बारीक कटी, अदरक- 1 इंच टुकड़ा कद्दूकस किया हुआ,...Updated on 15 Oct, 2018 11:41 AM IST
बादाम फिरनी रेसिपी
सामग्री : चावल- 1/2 कप, दूध- 1 लीटर (फुल क्रीम), बादाम- 20-25, पिस्ता- 10-12 (बारीक कटा), काजू- 10-12 (बारीक कटा), चीनी- 1/2 कप (पिसी), इलायची पाउडर- 1 टीस्पून विधि : चावल को साफ...Updated on 15 Oct, 2018 11:21 AM IST
मेथी पापड़
सामग्री 1 1/2 टेबल-स्पून मेथी दानें, 1 1/2 कप कच्चे पापड़, टुकड़ो में तोड़े हुए, 2 1/2 टी-स्पून तेल, 1/2 टी-स्पून सरसों, 1/4 टी-स्पून हींग, 1/4 टी-स्पून हल्दी पाउडर, 1/2 टी-स्पून...Updated on 5 Oct, 2018 01:38 PM IST
राईस एण्ड पीनट पकोड़ा
सामग्री 1 कप पके हुए चावल, 1/4 कप भूनी और क्रश्ड की हुई मूंगफली, 1 टेबल-स्पून चावल का आटा, 1 1/2 टी-स्पून हरी मिर्च का पेस्ट, 1/4 कप ताज़ा कसा हुआ...Updated on 5 Oct, 2018 10:38 AM IST
छेना मालपुवा
सामग्री 4 1/2 कप वसा भरपुर दूधर 1 1/2 टेबल-स्पून नींबू का रसर र1 1/4 कप शक्करर मालपुवे के लिए 1 कप छेना (व्यंजन विधी उपर देखें)र एक चुटकी जायफल पाउडरर 1...Updated on 3 Oct, 2018 08:17 AM IST
मसाला बाटी
सामग्री 1 कप दरदरा गेहूं का आटा, 1/2 कप सूजी, 1/4 कप पिघला हुआ घी, 1/2 कप दूध, नमक स्वादअनुसार, 1 कप उबले और दरदरे क्रश किए हुए हरे मटर, 1...Updated on 2 Oct, 2018 09:17 PM IST
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