खाना खजाना
इंद्र हर कढ़ी
सामग्री : धुली मूंग दाल- 1 कप, उड़द दाल- 1 कप, मसूर दाल- 1 कप, चना दाल- 1 कप, धुली हुई उड़द दाल- 1 कप, तेल- 250 मि.ली., हींग- 1 चुटकी,...Updated on 13 Sep, 2018 08:46 AM IST
बेड़मी पूड़ी
सामग्री : गेहूं का आटा- 400 ग्राम (2 कप), सूजी-100 ग्राम (3/4 कप), तेल- 2 टेबल स्पून, मूंग की दाल- 200 ग्राम (1 कप), नमक - स्वादानुसार (एक छोटी चम्मच), धनिया...Updated on 12 Sep, 2018 12:44 PM IST
काला चना ऊसल
सामग्री : सूखे काले चने- 2 कप (भीगे हुए), जीरा- 1 छोटा चम्मच, धनिया पाउडर- 2 छोटे चम्मच, लाल मिर्च पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच, हल्दी पाउडर- 1/4 छोटा चम्मच, अमचूर पाउडर...Updated on 12 Sep, 2018 11:44 AM IST
ओट्स वेजिटेबल इडली
सामग्री : ओट्स-2 कप, दही-1/2 लीटर (हल्का खट्टा), राई-1 टीस्पून, उड़ददाल-1 टीस्पून, चना दाल-1/2 टीस्पून, तेल-1/2 टीस्पून, हरी मिर्च-2 टीस्पून बारीक कटा, गाजर-1 कप (कद्दूकस), हरा धनिया-2 टीस्पून (बारीक कटा), हल्दी...Updated on 11 Sep, 2018 10:14 AM IST
लौकी की बर्फी
सामग्री : लौकी-1 किलो (कद्दूकस किया), घी-1/2 कप, चीनी-250 ग्राम, मावा-250 ग्राम, इलायची पाउडर-1 टीस्पून, काजू-पिस्ता-1 टीस्पून बारीक कटा विधि : एक कढ़ाई में लौकी और दो टीस्पून घी डालें और ढककर धीमी...Updated on 11 Sep, 2018 10:13 AM IST
भारतीय मिठाइयों की रोचक कहानियां
भारत में मिठाइयां सामाजिक, धार्मिक और सांसकृतिक परिवेश का एक अनिवार्य हिस्सा है, यहां कोई भी उत्सव पारंपरिक मिठाइयों के बिना अधूरा माना जाता है। यहां तक कि यहां सभी...Updated on 4 Sep, 2018 08:45 AM IST
नाचनी पनीर पॅनकेक
सामग्री 1 कप रागी/नाचनी का आटा, 1/2 कप कसा हुआ लो-फैट पनीर, 2 टेबल-स्पून बेसन, 1 टी-स्पून तिल, 1/2 कप बारीक कटा हुआ प्याज़, 1/4 कप कटा हुआ हरा धनिया, 1...Updated on 2 Sep, 2018 02:21 PM IST
मुह्हामर्रा
सामग्री 3/4 कप कटे हुए अखरोट, 1 टी-स्पून कटा हुआ लहसुन, 3/4 कप ताज़े ब्रेड क्रम्ब्स, 2 सूखी कश्मीरी लाल मिर्च , टुकड़ो में तोड़ी हुई, 1 टेबल-स्पून अनार के दाने,...Updated on 2 Sep, 2018 08:20 AM IST
ये हैं तीज में बनाएं जाने वाले खास पकवान
जलेबा उत्तरप्रदेश में तीज के त्योहार में जलेबा जरूर बनाया जाता है. इसे बनाने की प्रोसेस जलेबी जैसी है लेकिन यह साइज में थोड़े बड़े बनाए जाते हैं. चावल की मीठी खीर तीज...Updated on 29 Aug, 2018 12:17 PM IST
ऐसे बनाइए सेहत से भरपूर बादाम-सेब की ये चाट By: टीम पकवानगली
यूं तो बादाम और सेब खाना बहुत सेहतमंद माना जाता है. पर क्या आप जानते हैं कि इन दोनों को आप एकसाथ मिलाकर एक हेल्दी डिश तैयार कर सकते हैं....Updated on 29 Aug, 2018 11:17 AM IST
स्प्राउटस् सेन्डविच
सामग्री 8 गेहूं के ब्रेड के स्लाईस, 8 प्याज़ के स्लाईस, 2 स्पून लो-फैट मक्खऩ, 1 कप उबले मिले-जुले अंकुरित दाने, 2 स्पून तेल, 1/2 कप बारीक कटा हुआ प्याज़, 2...Updated on 26 Aug, 2018 10:20 AM IST
स्पाईसी चायनीज पिज़्जा
सामग्री 4 थिन क्रस्ट पिज़्जा बेस, 1 कप कसा हुआ मोजऱैला चीज़, चायनीज़ टॉपिंग के लिए , 1 1/2 कप उबले हुए हक्का नूडल्स, 1/2 कप सेज़वान सॉस, 1 स्पून सोया...Updated on 25 Aug, 2018 06:42 PM IST
बकरीद पर घर में ही बनाएं सीक कबाब
सामग्री: 250 ग्राम मटन कीमा, 2 टी स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट, 1 टी स्पून प्याज़ का पेस्ट, 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 टी स्पून धनिया पाउडर, 1 टी...Updated on 22 Aug, 2018 08:29 AM IST
कोकोनट केक
सामग्री : 6 कटोरी आटा 3 स्पून बटर 4 स्पून सफेद चीनी थोड़ा-सा दूध 2 छोटे अंडे 3 सूखे हुए नारियल 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर विधि : बटर और चीनी को अच्छी तरह से मिलाकर क्रीम बनाए और...Updated on 11 Aug, 2018 10:43 AM IST
घर पर ऐसे बनाएं डोनट
सामग्री : मैदा 1 कप, यीस्ट 1 चम्मच, चीनी 1/3 कप (पिसी हुई आटे में डालने के लिए), नमक 2 चुटकी, बेकिंग पाउडर आधा चम्मच, बटर 1 बड़ा चम्मच, तलने के...Updated on 11 Aug, 2018 10:39 AM IST
ये 5 फूड्स आपको याद दिला देंगे दोस्ती के दिन
रविवार यानी 5 अगस्त को फ्रेंडशिप डे है। दोस्ती दुनिया के सबसे खूबसूरत रिश्तों में शामिल है। आपने सुना तो होगा ही कि हर एक फ्रेंड ज़रूरी होता है। अब...Updated on 4 Aug, 2018 05:14 PM IST
कितना हेल्दी है सोया खाना, जानें कितनी मात्रा में खाना चाहिए सोया
क्या सोया स्वास्थ्य के लिये अच्छा है? सोया को लेकर काफी बहस पहले हो चुकी हैं और यह दुनिया के सबसे विवादस्पद खाद्य पदार्थों में से एक है। कुछ लोगों...Updated on 3 Aug, 2018 10:01 AM IST
ब्रेड उत्तपम
सामग्री : 6 स्लाइस ब्रेड, 4 टेबलस्पून सूजी, 1 टेबल स्पून मैदा, 2 टेबलस्पून दही, 1 कटोरी बारीक कटी प्याज, टमाटर और शिमला मिर्च (पसंद के अनुसार आप इसमें सब्जि़यों की...Updated on 24 Jul, 2018 09:44 AM IST
बैंगन का भर्ता
सामग्री : बैंगन- 2 मध्यम आकार के प्याज़- 2-3 मध्यम आकार की हरी मिर्च- 4-5 टमाटर- 2 बड़े लहसुन- 5-6 कलियाँ विधि : सबसे पहले बैंगन, प्याज़, हरी मिर्च, टमाटर और लहसुन सीधे आग पर त्वचा के...Updated on 23 Jul, 2018 10:32 AM IST
'एग ब्रेड टोस्ट'
सामग्री : 1 अंडा, ज़रूरत भर पानी, एक टेबलस्पून व्हाइट विनेगर, 4 टीस्पून ऐस्पैरेगस पेस्ट, थोड़े चिकेन की पतली स्लाइस, 1 पीस फ्रेंच ब्रेड, थोड़ा सा ऑलिव ऑयल, कुछ हब्र्स विधि : सॉसपैन...Updated on 20 Jul, 2018 11:21 AM IST
चिली वेजिटेरियन
सामग्री : 2• कप रेड किडनी बींस (राजमा) 1• कप ब्लैक बींस (सेम) 2• कप भुना हुआ टमाटर 2• कप सब्जियों का रस 1• कप मक्का 3• पीस लहसुन पीसा हुआ ½• कटा हुआ प्याज 1• लाल मिर्च...Updated on 20 Jul, 2018 10:21 AM IST
आलू ब्रेड पकौड़ा
गर्मा-गर्म पकौड़े मिल जाए तो चाय पीने का मजा और भी बढ़ जाता है। बहुत से लोग चाय का मजा लेने के लिए बाजार से पकौड़े मंगवाकर खाते हैं लेकिन...Updated on 18 Jul, 2018 09:53 AM IST
बच्चों को बना कर खिलाएं टेस्टी ब्रेड पिज्जा पकौड़े
पिज्जा का नाम सुनते ही बच्चों के मुंह में पानी आ जाता है। अगर आपके बच्चे भी मौनसून में पिज्जा की जिद करें तो इस बार उन्हें पिज्जा का नया...Updated on 16 Jul, 2018 01:30 PM IST
मेहमानों को खिलाएं फ्राइड सोया चाप
सामग्री - सोया चाप - 6 (300 ग्राम) दही - 2 टेबल स्पून नमक - 1 छोटी चम्मच या स्वादानुसार धनिया पाउडर - 1 छोटी चम्मच गरम मसाला - 1/2 छोटी चम्मच अदरक - 1/2 छोटी...Updated on 16 Jul, 2018 11:06 AM IST
बिना तंदूर तवे पर बनाएं आलू नान
अगर आप भी नान खाने के शौकीन है, लेकिन तंदूर न होने के कारण घर पर इसे नहीं बना पाते तो यह रेसिपी आपके बहुत काम आएगी। सामग्री - मैदा - 2...Updated on 16 Jul, 2018 10:53 AM IST
आइसक्रीम का यह फायदा सुनकर हैरान रह जाएंगे आप
आइसक्रीम खाना किसे पसंद नहीं। गर्मी के मौसम में आइसक्रीम सबकी फेवरेट होती है। वैसे तो अब तक हम सुनते आए हैं कि आइसक्रीम सेहत के लिए अच्छी नहीं होती...Updated on 8 Jul, 2018 10:24 AM IST
मेक्सिकन स्पाइसी राइस
सामग्री : 1 कप बासमती चावल, 1/2 कप बंदगोभी (बारीक कटी), 1/4 कप स्प्रिंग ऑनियन (बारीक कटी), 1/4 कप टमाटर (बारीक कटा), 1/4 कप शिमला मिर्च (बारीक कटी), 1 टे.स्पून टॉमेटो...Updated on 7 Jul, 2018 07:31 PM IST
पनीर टिक्का मसाला
सामग्री : आधा किग्रा. पनीर, आधा टी स्पून नमक, चौथाई टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 टे.स्पून अदरक पेस्ट, आधा टी स्पून धनिया पाउडर, 1 टे.स्पून दही, 1 टे.स्पून तेल। ग्रेवी के...Updated on 7 Jul, 2018 05:31 PM IST
डिश पोहा कटलेट
सामग्री : 1 कप पोहा, 3 उबले आलू, 1/2 कप मूंगफली, 2-3 हरी मिर्च, नमक स्वादानुसार, 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर, 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1/4 चम्मच चाट मसाला, 1 टीस्पून...Updated on 4 Jul, 2018 10:50 AM IST
तीन तरह की स्पेशल चाय
सामग्री : बदलते मौसम अगर सेहत का ख्याल स्वाद के साथ रखना है तो इस बरसात चाय के ये तीन फ्लेवर जरूर ट्राई कीजिए। भीगा भीगा मौसम और चाय ये खास...Updated on 4 Jul, 2018 10:49 AM IST
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